Tapas « bouchée »(voir l’article tapar) ou « bouchon »? Dans la Statistique du département des Bouches-du-Rhône, avec atlas 1, M. le comte de Villeneuve écrit:
Les tapets ou tapados sont des escargots tapàs « bouchés » , qu’on sert comme « bouchées ».
Voir l’article tapar.
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de matières
, Volume 121:helix naticoides Enc.Method. ↩
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